В том плане, в котором Иосиф был евреем, - они были евреями от рождения. Благословив их, Яков включил их в число колен. См. "Ваехи" 48:5-6:

5. И ныне, два твоих сына, рожденных тебе на земле Мицраима до моего прихода к тебе в мицраим, мои они: Эфраим и Эенаше как Реувен и Шим'он будут моими.

[РаШИ:]

- МОИ ОНИ - (Они входят) в число других моих сыновей, чтобы получить удел на земле (Исраэля), каждый для себя.

(6. А рожденные тобой, кого ты породишь после них, тебе будут; по имени братьев своих наречены будут они в их уделе.

- А РОЖДЕННЫЕ ТОБОЙ... - Если породишь еще (других сыновей), они не (войдут) в число моих сынов, но причислены будут к коленам Эфраима и Менаше, и не будет у них (своего собственного) имени среди колен (т. е. они не станут родоначальниками колен), что касается удела. И хотя земля (Исраэля) была разделена "по числу голов", как написано: "многочисленному дай больший удел" [В пустыне 26, 54], и все взяли поровну за исключением первенцев (которые получили двойную долю), - как бы то ни было, коленами названы только эти (два сына Йосефа), чтобы им бросать жребий (для раздела) земли по числу имен колен, и у каждого колена свой князь, и свое знамя у каждого).